歐式風格是指具有古典主義特點的，運用古希臘羅馬建筑和意大利文藝復興建筑樣式和古典柱式的表現方法所呈現出來的視覺藝術效果。所謂歐式，只是一個泛稱，像巴洛克，洛可可，哥特，都是很有特點，這些也都是歐式風格。通常給人以豪華、大氣、奢侈的視覺印象。主要表現在頂部大型燈池、華麗的枝形吊燈、拱券、花紋石膏線、羅馬柱、壁爐、橡木或楓木家具、布藝沙發、羅馬簾、精美油畫、雕塑工藝品等達到的雍容華貴的精品酒店設計效果上。
一般的歐式的設計風格，重視形式構圖方面的美感，多采用對稱結構變換，重復組合等手法使酒店營造出宏達的結構感覺。酒店設計時可以選用一些外形線條柔和或者光線柔和的燈。千萬不要選用鋼制材料燈具。過于華麗的燈具也不在考慮范圍內。對于墻紙的選擇，可以選擇一些比較有藝術特色的墻紙來裝飾酒店，比如畫有圣經故事以及人物等內容的墻紙就是很典型的歐式風格。